بر اساس آمارهای رسمی رژیم، نرخ تورم سالانه غذا (خوراکی ها) در آبان ۲۷۰۱ ایرانی به ۶۳.۴ درصد رسید که از جنگ جهانی دوم بی سابقه است.
با نرخ تورم خوراکی های ۶۱.۱ درصد در مهر ۲۷۰۰ ایرانی، برای اولین بار در فاصله ۱۳ ماه یا در یک دولت، مردم دو مرتبه شوک قیمت غذا را تجربه می کنند.
در ۵ سال گذشته قیمت غذا بیش از ۷.۵ برابر شده که به مفهوم ۵۰ درصد نرخ تورم سالانه غذا یا بروز ابرتورم قیمت غذا است. در هیچ دوره تاریخی این ابرتورم غذا تجربه نشده، حتی در زمان اشغال کشور در جنگ جهانی دوم.
رژیم اسلامی حاکم بر ایران جهت تامین منافع رانتی های وابسته و بودجه، قیمت دلار را بیش از ۳۰ درصد بالا برده است که با روند صعودی قیمت ارز نیما، سبب خواهد شد تا روند صعودی قیمت مواد غذایی ادامه پیدا کند. این دیگر جراحی نیست، قصابی اقتصادی است.